排骨燉玉米湯該如何製作呢

很多的人喜歡吃排骨，排骨的製作的方法是很多的，尤其是排骨湯的製作的方法是很簡單的，喜歡吃排骨的人可以來嘗試一下排骨湯的製作的方法來製作，尤其是排骨玉米湯能夠很好的保證排骨的香濃和玉米的湯的美味，因此喜歡的人來嘗試一下製作吧，那麼排骨燉玉米湯該如何製作呢？

做法

做法一

食材準備

玉米、豬肋排 、蔥、姜

製作步驟

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，薑切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)！

5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

做法二

食材準備

豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量

製作步驟

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。

3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

做法三

食材準備

玉米、豬肉排、蔥、姜。

製作步驟

1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯，將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。

3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。

4.煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

排骨玉米湯在製作的時候要注意燉的時間儘量長一些，這樣能夠很好的保證排骨玉米湯的美味，並且在燉的時候要注意先把排骨入鍋小火慢燉，這樣能夠很好的保證排骨的營養物質融入湯中，能夠很好的保證排骨的美味，所以喜歡的人來嘗試製作吧。