番茄木耳湯的做法

很多人總是不斷的在抱怨生活枯燥乏味，其實如我們通過日常生活生活中必須的事情尋找樂趣就能讓生活變得更加豐富多彩，其中飲食是我們生活中最重要的一部分，我們可以多做些營養美味的食物給我們的家人，其中番茄木耳湯及時最常見的一種，營養價值豐富還能起到美容養顏的作用，下面一起了解下番茄木耳湯的做法。

番茄木耳湯的做法

原料

番茄3個 蔥1條 雞蛋 2個 木耳15克 水5碗 食用油、 鹽適量

做法

1. 木耳用溫水泡半小時，洗淨去蒂，撕成大小適中的塊狀；蔥洗淨，切成蔥花；

2. 番茄洗淨切成6瓣；雞蛋打入碗裡攪拌均勻，加一湯匙嘴的鹽攪勻；

3. 鍋裡放一點油，油熱後改中火，把番茄放進去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁，倒入水；

4. 水開後放入木耳，煮大約10分鐘，讓番茄煮爛一點，這樣湯的味道更濃一些；接著倒入蛋液，稍加攪拌，待蛋熟，下蔥花和鹽調味即可食用。

貼士

1. 番茄宜選購果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚者；成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。青色未熟的番茄不宜食用。

番茄木耳湯的做法非常簡單快捷好操作，而且它的口味比較清淡，作為我們平時餐桌上的配菜還能很好的緩解油膩，而且對於經常面對電腦和熬夜的人還能起到梅花面板的作用，我們平時在生活中可以多進行製作食用，