怎麼做雞蛋番茄湯的做法

西紅柿是市場上很常見的食物，也是每個家庭很常用到的一種食物西紅柿人們通常喜歡和這個雞蛋一起熬湯同吃，相信大家一聽到西紅柿雞蛋湯就感覺特別的熟悉，很多小孩子和老人特別的喜歡吃這樣的湯，湯雖然說做法簡單，食材也簡單，但是這個湯的功效和營養卻是很好的，但是仍有人不會做，那麼這個雞蛋西紅柿湯的做法有哪些呢？

方法一

製作食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生薑

製作流程

1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3、水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。

方法二

番茄500克(切小塊)，雞蛋兩隻，八角兩朵，蔥度、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正

方法三

先將西紅柿洗淨切小塊，鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點豬油更好)，起鍋。

方法四

半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。

方法五

先將西紅柿在油中炒一下，待出湯後加入半鍋水，然後將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋裡(邊倒邊動，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的澱粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。

怎樣，西紅柿雞蛋湯的做法是不是比我們想象的要簡單呢？大家在製作這個西紅柿雞蛋湯的時候可以先將西紅柿炒一下，這樣熬製的湯才不會酸酸的，也更加的好吃，雞蛋可以煎，也可以煮蛋花，自己喜歡什麼樣的雞蛋做法就按照什麼樣的方法來做，在製作過程中還要加薑片，這樣湯比較鮮美。