苦瓜湯的好處以及功效是什麼

苦瓜湯一般在夏季的時候是比較多見的，雖然苦瓜本身的味道很難讓人接受，但是做了苦瓜湯對身體還是有一定好處的，夏天中暑的人們大部分都會選擇苦瓜湯來解暑的，苦瓜自身的功效就有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰的功效。做了苦瓜湯以後對身體的好處更是繁多。對於苦瓜湯的好處及功效想要知道就仔細看看下面的內容瞭解一下。

火腿苦瓜湯的做法：

食材： 火腿，苦瓜，調料。

1.先將苦瓜洗淨、剖開、去籽、切片;

2.火腿切絲;取250克清湯加少許鹽、味精待用。

3.燒開水、下苦瓜氽熟，放入有鹽的涼清湯內漂半小時撈出。

4.燒開餘下的清湯，加入鹽、味精、胡椒粉，將撈出的苦瓜放入湯碗，加入燒開的清湯和火腿絲即可。

苦瓜黑魚湯

主料：黑魚

輔料：苦瓜

調料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒

做法：

1、 將黑魚去五臟洗淨，魚腹中放入蔥、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗淨切成片;

2、 煎盤放油放入微波爐中預熱，將黑魚放在微波爐中，倒入料酒、開水15分鐘後取出，再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。

以上的資料就是苦瓜湯的好處及功效的介苦瓜黑魚湯的介紹，看著比較難做的東西，其實真正的操作起來還是比較容易的，而且也沒有任何繁瑣的地方，苦瓜的蛋白質成分也是很大的，尤其是糖尿病的患者苦瓜是最理想的食物之選，苦瓜湯是很的人群特別多，是餐桌上的首選。