番茄墨魚湯的做法

墨魚是我們平時生活中經常能吃到的食物，它的味道特別的鮮美而且營養價值非常豐富，能對身體起到很好的調理作用，能夠起到壯陽理氣養胃的作用，其中番茄墨魚湯不僅會使味道變得更加的美味，還能很好的增加我們的食慾，尤其是對於很多孕婦來說還能更好對身體進行滋補，下面一起了解下番茄墨魚湯的做法。

番茄墨魚湯的做法

配方：

番茄200克鮮墨魚200克姜5克蔥5克 鹽5克 紹酒10克 素油30克

製作：

1．把番茄洗淨，切薄片；鮮墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐米見方的塊；薑切片，蔥切段。

2．把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

食法：

每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。

功效：

滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對面板的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

番茄墨魚湯的做法非常的簡單，只要我們平時按照上面的方法進行操作就可以做的特別的美味，尤其是很多孕婦以及平時總是忙碌於工作有巨大壓力的男性朋友們，可以經常的食用，而且番茄中含有很豐富的營養維生素，能夠讓我們身體獲取更多的營養價值。