白蘿蔔紅棗湯怎麼制？

白蘿蔔和紅棗是我們平時很常見的兩種食物，大家不要因為它們很常見就忽略的它們的營養價值。其實白蘿蔔和紅棗對我們的身體有極大的好處，白蘿蔔能治便祕還能治消化不良，對於這兩種食物也出現了一種吃法就是白蘿蔔紅棗湯。下面是小編蒐羅的一些白蘿蔔紅棗湯的做法，讓我們去看看吧。

原料：白蘿蔔250克，紅棗10粒，冰糖酌量。

白蘿蔔洗淨後切片。紅棗洗淨去核。用清水3碗，煮成一碗，加冰糖調味即可飲用。

功效：益氣潤肺。白蘿蔔味甘、平，入肺、脾經，含胡蘿蔔素，能止咳祛毒，紅棗味甘、溫，入脾、胃經，能益氣生津、潤肺止咳。

現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。

以上就是白蘿蔔紅棗湯的做法，想吃的朋友不妨試試。其實你們知道嗎？紅棗如果吃法不對是很容易影響健康的，比如紅棗不能和黃瓜一起吃，這樣會破壞其他食物中的維生素。其實吃紅棗還能緩減痛經，起到一定的補血效果。還有紅棗對失眠也是有幫助，失眠的朋友不妨試試。