紅棗白蘿蔔湯的做法

每個人都有自己的飲食習慣，通過飲食能讓我們的身體變得更加的健康，平時經常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營養，其中白蘿蔔是我們生活中常見的青菜，有很好的促進消化和補充維生素的作用，並且白蘿蔔被稱之為小人蔘，在煮湯的時候加入白蘿蔔不僅營養還非常的鮮美，下面一起了解下紅棗白蘿蔔湯的做法。

紅棗白蘿蔔湯的做法

主料

排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜調料：鹽、植物油

製作方法

1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；

2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘；

3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火；

4、另起一個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的一個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味；

5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；

6、要關火時放入香菜提味。

上面就是對紅棗白蘿蔔湯的做法的介紹，通過了解之後我平時也可以在家進行製作，也可用羊肉代替排骨，營養價值都是非常豐富的，經常食用還能很好的提高我們的身體免疫力。同時也能讓我們從不同的食物中獲取更多的營養價值。