煲羊肉湯的做法是什麼

秋冬季節，空氣寒冷，人們是需要進補的，最好的進補方法還是喝湯，湯品的種類很多，羊肉湯是比較受大家歡迎的一種。羊肉本身就是很滋補的肉類，對於人的健康有很大的好處。那煲羊肉湯的做法是什麼？對於這個問題，大家都應該很想知道，下面就關於這個問題為大家簡單介紹一下。

煲羊肉湯的做法是什麼？

主料：羊肉適量;

輔料：白蘿蔔1個、甘蔗1小節;

調料：姜1塊、胡椒適量;

清燉羊肉湯的做法：

1.準備材料，羊肉和一些調料等等，準備備用;

2.羊肉洗淨放進滾水中灼燙一下，清楚血汙，備用;

3.胡椒子用刀拍碎，這樣胡椒子味道更佳的好;

4.把白蘿蔔去皮切小塊備用;

5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放進高壓鍋中加水，煮至高壓鍋放氣時轉小火10分鐘;

6.等高壓鍋自動冷卻後再加入白蘿蔔壓制，放氣時轉小火6—8分鐘，然後出鍋，味道很不錯哦;

營養功效：羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效，很不錯的。

上文就是關於煲羊肉湯的做法是什麼的簡單介紹，現在朋友們應該是瞭解了吧！自己做菜，不但材料足，味道好，而且在衛生上有保障，家人吃的放心，自己也開心。給家人煲羊肉湯，不但滋補，還給餐桌增加一道不錯的菜品，家人應該會很喜歡的。