蘆筍湯的做法大全有哪些

蘆筍湯不僅味道好，營養價值也很高，因此，大家在平時可以多喝點蘆筍湯哦！關於蘆筍湯的做法是比較多的，大家想要學做蘆筍湯的話，不妨來了解蘆筍湯的做法大全哦！那麼蘆筍湯的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家做詳細的介紹。

蘆筍湯的做法一

材料：新鮮蘆筍、洋蔥、麵粉、百里香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒、黃油各適量。

做法：

1、蘆筍去皮，去老枝，切成段；洋蔥切成末。

2、取鍋將洋蔥末炒香後，加入蘆筍、百里香略炒，再加入白酒和雞湯，燒開後過濾。

3、另取鍋用黃油將適量麵粉炒香成麵糊，倒入濾出的蘆筍湯，同時不斷攪拌至麵糊化開，待湯汁達到適當的厚度時離火。

4、用粉碎機將蘆筍粉碎成茸狀，倒回湯內。

5、將湯汁燒開，加入奶油及鹽、胡椒調味。

蘆筍湯的做法二

材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、麵粉10克。

做法：

1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用，另50克蘆筍切段備用。

2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾。

3、再加入培根、蘆筍段，旺火繼續煮15分鐘。

4、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

蘆筍湯的做法三

材料：牛肉清湯小半鍋，土豆1個，胡羅卜1根，蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量。

做法：

1、土豆、胡羅卜，洗淨，去皮，切塊，放入牛肉清湯裡燉至綿軟。

2、蘆筍清淨，切掉老根，切成段，放進肉湯裡煮至重新開鍋，按口味加鹽，牛肉精。

以上就是關於蘆筍湯的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的這些介紹之後，對蘆筍湯的做法已經有所掌握了。其實，上面介紹的這三種蘆筍湯的做法都是比較常見的，操作過程也不復雜，大家如果對製作蘆筍湯感興趣的話，不妨試試這些做法哦！