菌湯的做法大全有哪些

菌湯比較味道鮮美，營養價值還很高，因此，很多朋友都喜歡喝菌湯。對於愛喝菌湯的朋友來說，瞭解菌湯的做法大全是很有必要的哦！那麼菌湯怎麼做呢？菌湯的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種菌湯的做法，僅供大家參考。想要了解菌湯的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦！

一、菌湯的做法大全之海蔘鵝蛋菌湯

材料：鵝蛋菌200克，海蔘150克，檾蒿少許，精鹽1小匙，雞湯2杯，料酒1大匙，醬油1／3小匙，花椒油少許。

做法：

1、鵝蛋菌洗淨，海蔘切條備用。

2、鍋中加入雞湯燒沸，放入鵝蛋菌，海蔘和醬油、料酒、精鹽，小火慢燉10分鐘，再放入檾蒿，淋花椒油即可。

二、菌湯的做法大全之珍菌湯

材料：猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，雲苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克。

做法：

1、將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦！

三、菌湯的做法大全之菌菇豆腐清湯

材料：對蝦，老豆腐，西芹，草菇，口蘑，姜，料酒，鹽各適量。

做法：

1、對蝦剪去蝦鬚，挑去蝦腸洗淨，入沸水鍋中微燙變紅撈出，洗去浮沫。

2、老豆腐洗淨中間切開。鍋中加水燒開，放入豆腐，中火煮10分鐘左右去除豆腥，撈出切厚片。

3、西芹洗淨入沸水鍋中焯燙斷生，撈出瀝乾水份，切段。

4、草菇和口蘑浸泡在淡鹽水中片刻，洗淨，入沸水鍋中焯燙3分鐘左右，撈出，對半切開。

5、湯鍋加水燒開，放入草菇、口蘑、豆腐、姜，燒10分鐘左右，放入蝦、西芹、料酒、適量鹽，燒5分鐘左右即可。

以上就是關於菌湯的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，已經知道菌湯該怎麼做了。其實，上面介紹的這三種菌湯的做法都是家常做法，製作起來也是挺簡單的。因此，想要學做菌湯的朋友，可以試試上面介紹的這些菌湯做法哦！