鯽魚紅豆湯怎麼做

鯽魚紅豆湯是營養佳品，其做法簡單，且主要食材到菜市場以及超市都可以買到非常新鮮的，所以是家常菜比較好的選擇。此外，這道湯飲因為營養豐富適合每個人，尤其是女性朋友，對於養膚以及緩解壓力都有比較好的效果。為此，我們一起來了解下鯽魚紅豆湯怎麼做。

鯽魚紅豆湯的做法一： 原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。 做法： 1.紅豆沖洗乾淨備用。 2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。 3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。 4.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜，爆香。 5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。 6.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。 7.把煎好後的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。 8.轉文火煲15分鐘，最後加入鹽調味就即可以吃。

鯽魚紅豆湯的做法二：調料：料酒15克，姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精1克；

步驟：

1. 鯽魚留鱗，剖腹去內臟，並撕下頜下硬皮後洗淨，加上料酒醃漬片刻；

2. 紅豆加水用微火煮至六成熟；

3. 放入鯽魚、薑片、蔥段，煮至紅小豆熟爛；

4. 放入精鹽、味精調味即可。

鯽魚紅豆湯的做法三：原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、[1] 料酒15克、鹽5克

步驟

1、紅豆沖洗乾淨備加人湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。

2、燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜爆香，放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。

3、把煎好後的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸騰後，加入1小勺黃灑。

4、轉文火煲15分鐘，最後加入鹽調味就可以了。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。

以上就是關於鯽魚紅豆湯怎麼做介紹。這裡需要提醒的是，保持健康，就能保持美麗，同時更好的釋放壓力，所以為了健康就需要保持健康的飲食，多食用類似鯽魚紅豆湯這種營養豐富的食物。同時，在堅持飲食營養的同時，堅持每天做適量的運動。