紅棗粥的做法大全介紹

現在越來越多的人注重養生。特別是年輕一代的上班一族，由於社會壓力越來越大，養生成為年輕人的追捧。紅棗一般營養含量高，而且含有豐富多種的微量元素，除了養顏之外，還可以補益脾胃，是養生的好食物。紅棗的做法很多，用來熬粥是最為常見的做法。

紅棗粥採用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因為大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效、滋補肝腎，益精明目;用於虛癆精虧、腰膝痠痛;眩暈耳鳴、內熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。

做法：糯米、紅棗、紅豆、綠豆、枸杞準備好。紅棗枸杞洗乾淨泡水。所有食材加入高糯米、紅豆、綠豆洗乾淨泡水。壓鍋。正好有點剩米飯也一起加入。加水是食材體積的二倍。蓋上蓋子，大火上汽後轉小火8-10分鐘即可。

但是也要注意，煮粥是用糯米來煮的。煮的時候挑選一些好的紅棗，要飽滿的。把它切成一粒粒的才能使煮出來的粥更有味道。而且酸過多者不宜常服。

紅棗粥雖然是養生食品，能夠健脾益胃，減輕心血的不足帶來的病狀。但是不能經常食用，因為紅棗性溫，經常食用會導致便祕、損壞消化功能等，而且糖尿病患者也不宜食用過多的紅棗粥。偶爾，熬紅棗粥，有效地幫助虛弱的人群進行療養和保健。