蓮藕怎麼炸才好吃

炸蓮藕的做法：

1、準備材料：蓮藕2個、椒鹽適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香蔥少許、油1000毫升。

2、蓮藕去皮洗乾淨，切成薄片瀝水備用。

3、將油倒入鍋中，待油溫升高至4成時將藕片加入鍋中翻炸，直到藕片顏色變為金黃色。

4、將藕片盛出，加入鹽、胡椒粉和椒鹽、香蔥。

5、出鍋裝盤即可。