龍骨蓮藕湯怎麼做好吃

面對美食的時候很多人都是抵擋不住誘惑的，因為食物好吃，美味，所以說人們才愛去選擇，選擇這樣的食物對人們的身體來說是最好的，這個龍骨蓮藕湯也是美食的一種，並且這樣的美食結合在一起的話也會感覺很好吃，龍骨的營養價值高，而蓮藕是屬於蔬菜的一種，也有很多維生素，那麼這個龍骨蓮藕湯到底該怎麼做才好吃呢？

做法一

材料

龍骨200克、蓮藕100克、生薑5克，鹽、味精各適量(此湯坐月子期間的產婦尤其適合適合飲用)

做法

1、龍骨洗淨，斬成小塊，入沸水去血水;蓮藕洗淨，切滾刀塊。

2、將龍骨、蓮藕、生薑片裝入燉盅內，加適量開水，上籠用中火蒸1個小時。

3、加鹽、味精調味即可。

做法二

步1、將龍骨洗淨後放入冷水鍋內氽燙去掉雜質

步2、撈出用溫水再次洗淨

步3、蓮藕和胡蘿蔔去皮後切滾刀塊，

步4、蓮藕用大水沖洗，洞洞裡要充分洗淨不要有殘留的汙泥

5、紫砂鍋內放入水後加入洗淨的龍骨，

步6、煮二個小時候後揭蓋加入草果香葉八角

步7、再加入蓮藕和胡蘿蔔塊

步8、繼續蓋上蓋子煲煮三個小時後加入枸杞

9、差不多一小時候即可，

步10、出鍋前加少許食鹽，也可不加鹽，喝起來口感非常清甜

蓮藕龍骨湯的做法小貼士

少放或不放鹽是為了讓補鈣效果更好，鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排洩。研究發現：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

做法三

原料：蓮藕1節、筒骨1根。

做法：

1、將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫;

2、加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可。

做法四

龍骨蓮藕湯的製作步驟1、將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫;

2、加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可。 小貼士

1、水要一次加足，不可中途續水，不然湯會腥;

2、骨頭買的時候聞一下，現在是夏天，容易變質，買的時候要小心;

3、在買骨頭的時候，請老闆幫你把骨頭剁好;

4、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑，有異味，則不宜食用。

大家做的時候就按照這樣的方法來製作吧，保證讓很多不會的人輕輕鬆鬆的搞定這樣的美食做法，大家在製作這樣的美食期間一定要記得多熬製一會，這樣湯才更加的入味，也會更加的好吃，而製作龍骨蓮藕湯的時候可以放點辣椒，這樣的湯辣乎乎的還是比較好吃的。