做包子泡打粉什麼時候放

和麵的時候。泡打粉是一種複合膨鬆劑，屬於一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。生活中主要是用來製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。製作包子的時候，泡打粉主要用來發面，在和麵的時候就需要加入泡打粉，否則容易影響泡打粉的發酵效果，對人體的健康造成傷害。