炸茄盒裹麵粉的目的是什麼 家庭生活 關注:3.12W次 令茄盒成型:茄子熟後就會變得趴軟。如果茄盒外面不裹上面糊,油炸的過程中茄子熟後,茄盒就散了,根本不能炸成型。形成酥脆口感的外皮:茄子外面裹的麵糊在油炸過程中會變得酥脆,這樣炸出來的茄盒吃起來外酥裡嫩,口感非常豐富。 標籤: 炸茄盒 麵粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/9dkxp3.html