黑巧克力和白巧克力的區別

黑巧克力和白巧克力主要在顏色上有直觀區別，其次在成分、口感上也會有所不同。一般來說，黑巧克力是黑色的，主要由可可液塊、糖、香精和可可脂製成，口感微苦，而白巧克力是白色的，主要由可可脂、糖、香精和牛奶製成，口感上會比較甜。

由於巧克力中含有可可因、咖啡因等成分，過多攝入會對自身健康不利，一般每次食用15-30g左右較為合適。

儲存巧克力的最佳溫度在5攝氏度到18攝氏度左右，若氣溫較高，建議先用保鮮袋密封，然後在放入冰箱冷藏室儲存。

巧克力的儲存時間具體可以看包裝上的日期，一般優質的黑巧克力會比白巧克力的存放時間會更長一些。