藕條怎麼炒好吃
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主料:蓮藕一節、西紅柿一個。輔料:油一勺、鹽一撮、辣椒幾個。
蓮藕去皮後切成條。
辣椒切片,西紅柿切條。
油鍋燒熱。將西紅柿條放入鍋裡,中火炒軟、汁水溢位。
將青椒倒進去一起翻炒。撒入少許鹽,讓辣椒微微變軟。
藕條倒進去一起翻炒兩分鐘。
沿著鍋邊淋入少許水,燒至微微保留點湯汁。
加鹽調味即可出鍋。
烹飪技巧:先將西紅柿炒出汁,再加入藕條一起炒,西紅柿的醬汁將蓮藕裹暈 了,口感非常好。
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好吃
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