藕粉絲怎麼炒

準備食材：旱藕粉絲適量、肉絲適量、胡蘿蔔半根、四季豆適量、辣椒適量、醬油、蠔油各一勺、鹽適量。

旱藕粉絲放進燒開的水裡煮至透明，撈出瀝乾水分備用。

肉、胡蘿蔔、四季豆、辣椒切絲切丁備用。

熱鍋放油，依次放入肉絲、四季豆、胡蘿蔔，煸炒出香味，加入適量鹽調味，翻炒均勻。

瀝乾水的粉絲倒入鍋中，翻炒，加入蠔油、醬油，繼續翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

旱藕粉絲要煮的比較久，具體要根據實際情況調整煮的時間，不要煮得太爛。