餘錢疙瘩的做法是什麼

餘錢疙瘩的做法：

1、麵粉和榆錢，榆錢是我從樹上摘的，樹枝上那一串串的綠色小花，漂亮極了，春天的味道就在這裡。

2、榆錢沖洗乾淨，麵粉中倒入部分清水攪拌成絮狀。

3、鍋中倒入食用油，將切好的蔥花加入鍋中，待蔥花爆出香味。

4、倒入清水，加花椒粉調味，將水燒開。

5、倒入麵疙瘩，用筷子攪勻，別粘鍋底，加入鹽調味。

6、待麵疙瘩成熟，將榆錢下入鍋中，榆錢變色，即可關火。