腳蛻皮缺什麼維生素

腳蛻皮與維生素B1缺乏有很重要的關係，維生素B1缺乏會使患者身體免疫力出現下降，尤其是對真菌的感染出現防禦不足，患者往往會出現腳氣蛻皮、起水泡和潰爛等情況，因此對於這樣的人士要多吃一些富含維生素B1的食物，也可以有針對性的對維生素進行補充。

腳氣病為維生素B1缺乏症，主要累及神經系統、心血管系統和水腫及漿液滲出。臨床上以消化系統、神經系統及心血管系統的症狀為主，常發生在以精白米為主食的地區。其症狀表現為多發性神經炎、食慾不振、大便祕結，嚴重時可出現心力衰竭，稱腳氣性心臟病；還有的有水腫及漿液滲出，常見於足踝部其後發展至膝、大腿至全身，嚴重者可有心包、胸腔及腹腔積液。

（一）攝入過少 每天正常成人男性攝入需要量為1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，與能量需求有關，一般不低於0.5mg/1000千卡。維生素B1在酵母，動物組織，豆類，花生，麥類，糙米中含量豐富，穀物精製後或貯存不當，發黴變質，維生素B1可喪失。硫胺素為水溶性維生素，在鹼性條件下不耐高溫，因此蒸煮烹調不當可隨米湯與菜湯流失或被破壞。此外，食慾減退，大量飲酒，長期靜脈營養患者可致維生素B1攝入不足。

（二）需求量增加 在生理情況下，如生長髮育旺盛期，妊娠哺乳期，強體力勞動與運動者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白質飲食結構為主者，維生素B1需求量增加。在病理情況下，如甲狀腺毒症，長期發熱，以及慢性消耗性疾病時，維生素B1需求量亦增加。

（三）吸收障礙 維生素B1根據濃度高低不同，分別以被動擴散與主動轉運形式在小腸吸收，體內儲存量少。慢性腹瀉，腸結核，腸傷寒等疾病可致維生素B1吸收障礙。酗酒，慢性營養不良及葉酸缺乏者亦可存在吸收障礙。酒精性肝病患者除了吸收障礙外，還伴有硫胺素轉變為焦磷酸硫胺的中間代謝障礙。

以上我們可以看到，做為維生素缺乏者有攝入不足的原因，也有攝入障礙的原因，因此針對不同的病症表現，就要求有針對性的進行治療，另外如患者經常出現腹瀉、營養不良等情況時也會影響對維生素的攝入質量，在治療時要引起注意。