穀雨食療法應對春季頑固疾病

穀雨節氣，隨著氣溫迅速回升，降水增加，溼熱交加，讓人一整天感覺很不舒適。專家提醒在穀雨時節適當養生不僅可以強壯身體，也能治療一些頑固疾病：

治胃潰瘍單方

甘草250克，蜂蜜500克。將甘草放入藥壺熬3次後，放入瓶內。服前先將熬好的甘草藥水3匙放在杯裡，然後再放入20匙蜂蜜，攪拌均勻，每天分兩次空腹喝完。服藥後，大便次數增加，並逐漸便稀，大便似有膿血排出。一般一週可愈，病久且長的患者，需二週。注意：一個月內需吃軟食。

坐骨神經痛中醫驗方

中醫認為本病主要是由於風寒或風溼之邪客於經絡，經氣阻滯，不通則痛，如遷延日久，出現氣滯血瘀，纏綿難愈。

舒筋活絡湯：制乳香12克，制沒藥12克，當歸20克，川芎15克，丹蔘30克，玄胡15克，杜仲15克，川斷15克，雞血藤30克。獨活12克，威靈仙15克，川牛膝15克，地龍15克，甘草10克。用法每日1劑，水煎兩遍混勻，早晚分服。

慢性胃炎

基本症狀：不同病因引起的各種慢性胃粘膜炎性病變。分為慢性淺表性、慢性萎縮性和慢性肥厚性胃炎三種類型。病程遷延，缺乏特異性症狀，多有程度不同的消化不良如食後飽脹、嚏氣或食慾減退、噁心等。也可伴發貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等。

扁豆飲：炒扁豆、黨蔘、玉竹、山植、烏梅各等份，水煎至豆熟透時，加白糖適量飲用，適用於各型胃炎，尤其是慢性萎縮性胃炎。

關節炎簟方

鮮嫩桑枝30克。用白酒將桑技炒後再用水煎服。

方解：因溼邪侵襲關節經絡。症見關節疼痛，治宜除溼通絡。桑枝苦、平，人肝經，有祛風溼、利關節、行水氣等功效。治風寒溼痺，四肢拘攣，肌膚風癢。

關節炎驗方

熄風通絡湯：桑枝12克，忍冬藤12克，白芍12克，草薜12克，秦艽10克，當歸尾12克，蠶砂10克，稀薟草15克，薏苡仁15克，甘草1.5克。

功效：活絡祛溼，熄風緩痛。

主治：慢性風溼性關節炎，類風溼性關節炎，關節疼痛不利，日久不愈或反覆發作者。

加減：有惡風寒、無汗、身痛等症者，加蘇葉、防風；關節腫大、屈伸不利者，加竹節一、指關節腫大僵硬者，加殭蠶、蜈蚣、白花蛇；手足心熱、關節腫脹熱痛者，加生地、丹皮；心悸短氣、自汗惡風者，加丹蔘、炙遠志、黃芪。

用法：水煎服，每日1劑。

三色湯

配料：黃豆芽2兩，薑絲20克。紅大椒1個，植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用；將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用溼澱粉勾芡。淋上麻油出鍋即成。

此方具有祛風除溼，活血通絡之功效。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。