立冬養生 立冬後養生從“吃”開始

立冬一過，意味著今年的冬季正式來臨。雖然南北氣溫差異較大，有的地方“冬意”不濃，但從中醫養生的角度，仍應該順應自然，適當調整生活習慣。那麼應該怎麼做呢？

立冬後起居調養應以“養藏”為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，可以開始適當進補。

飲食：以滋陰潤燥為主

俗語說：“藥補不如食補。”食補在冬季調養中尤為重要。入冬後的飲食可以適當厚重，食材以滋陰為主。

中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢養陰，效果要比其他時候要好。好比一株乾渴的鮮花，春夏養陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發掉一大半，而秋冬養陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發，還可兼得晨露的滋養。

水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙蔘、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

起居：早睡晚起晨練推遲

在生活起居方面，建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的，有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺過晚。

冬季晨練時間可以適當推遲，“見太陽才運動”。太陽出來以後氣溫升高，空氣質量也會變好，戶外活動應選擇在上午9時半以後到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”，又耗心陽，因此，在冬季鍛鍊身體，要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱為度。

情志：恬淡安靜暢快心情

從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時節。雖然一些南方地區還不冷，但還是要順應自然的變化，入冬以後起居調養都應該以“養藏”為主。

情志方面，中醫講究入冬後，情志要恬淡安靜、寡慾少求，這樣可以使得神氣內收，利於養藏。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。

藥補：膏方進補未必適宜

冬令進補，是老百姓數千年的習俗。立冬是一個十分重要的節氣，又是人們進補的最佳時期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進補。

近年來，膏方進補非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥後加入蜂蜜等材料調味，並製成膏狀，因為口感好，服用方便，越來越受到歡迎。

但專家提示，膏方一般來說比較滋膩，易生溼。建議在選擇膏方進補前，一定要諮詢過醫生，辨明體質後再做決定。

立冬養生飲食保健療法

1、咖哩

由於天氣轉冷，很多怕冷的人群都想吃的熱性的食物來增加提升體內溫度對抗初來乍到的寒冷，可是吃的太辣又擔心這個季節特別容易上火，於是我告訴大家，最適合的非小小的咖哩莫屬。咖哩不僅可以使食物變得美味，其中所含的薑黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用;可以幫助降低餐後的胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖;，咖哩中含有辣味成分的香辛料，還會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促進體內血液迴圈，達到發汗退燒的效果，更是女人瘦身的法寶。

2、百合

面板開始乾燥起來。多喝水進補，比如燕窩等名貴食材是屢試不爽，不過我們當然要用平價食材潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。

百合可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人蔘有著齊名的滋補作用。可以幫助白領一族的神經衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當不錯的效果。當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以新增百合為天然植物配方的美膚產品也是越來越多。做點百合甜湯經常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人面板不幹燥，皺紋減弱確是不爭的事實。

可以做點百合雪梨銀耳甜湯是很好的選擇。配料是：百合、雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子。作為餐點和飯後的甜點是非常推薦的。

3、茶

世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。現在冬天了，最為適合喝的茶為紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些冬季由於進補而過多攝入的油脂，起到刮油的功效。

另外，喝茶可以幫助血糖更加平穩，還可以幫助降低血脂，在食肉增多的冬季，同時搭配這些茶，是一個比較科學的飲食搭配。對高血脂患者和肥胖者，在冬季裡常飲用這些茶，是非常有幫助的。

目前，世界各地的科學家正在研究茶對於改善記憶，骨骼結構，降低體重，粗記心腦血健康以及降低癌症發病率的功效。

看來，中國的傳統茶飲還真是不能小看啊。

4、三文魚

熱量很低，營養及其豐富。每週吃3次深海魚可有效的幫助面板保持年輕和滋潤，而三文魚是所有深海魚中對肌膚美容最具功效的魚類。因為其所含的omega-3不飽和脂肪酸在滋潤肌膚、預防和去除皺紋中扮演著關鍵的角色。omega-3不飽和脂肪酸是面板屏障的組成成分，補充後可以幫助面板鎖住水分，達到滋潤保溼的功效。此外，它還有很強的抗氧化作用，能有效防止面板衰老和產生皺紋，而三文魚幾乎是所有魚類中含omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類。

除了omega-3不飽和脂肪酸，在三文魚中還有另外一中強效抗氧化成為DD蝦青素，三文魚的橙紅色就來源於此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效的抗擊自由基的，延緩面板衰老，同時還能夠保護面板免受紫外線的傷害。