霜降養生要領

霜降之時已經進人深秋之季，在五行中屬金，五時中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬肺。

我國古代的五行學認為，世界上的一切物質都由木、火、土、金、水這五種基本物質之間的運動變化而生成。在這五種物質之間存在著相生相剋的“生剋制化”關係，由此維持著自然界的生態平衡和人體生理的協調平衡。動態平衡從中醫養生學的角度看，不外乎有兩點：其一，指肌體自身各部分問的正常生理功能的平衡；其二，指肌體功能與自然界物質交換過程中的相對平衡。而協調平衡是中醫養生學的重要理論之一。

霜降之時已經進人深秋之季，在五行中屬金，五時中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬肺。根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長廈要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，則應以平補為原則，在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別。秋季是易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。秋季適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿蔔粥等，有生津潤燥0清熱化痰、固腎補肺、止咳平喘的功效。

“霜降”飲食養生原則

在民間就有諺語說“一年補透透，不如補霜降”和“補冬不如補霜降”，正說明霜降時節正是養生保健的好時候。

“霜降”養生系列一“霜降”飲食養生原則

在民間就有諺語說“一年補透透，不如補霜降”和“補冬不如補霜降”，正說明霜降時節正是養生保健的好時候。

1、霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。霜降後要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。

2、這時應該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪裡蕻)。一些地方要吃紅柿，認為這樣可以禦寒，能補筋骨。

而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

3、霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。

4、飲食調養方面，霜降時節宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

5、中醫專家指出，防秋燥、防秋鬱、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口乾、脣乾、咽乾、便祕、面板乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。 6、晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。應適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等;還要適當參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等集體活動。

7、栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。

8、霜遍佈在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。

霜降養生注意事項

1.防秋燥

燥邪傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口乾、脣乾、鼻幹、咽乾、舌幹少津、大便乾結、面板幹甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便祕等一系列秋燥症。

元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機體津液充足、精力充沛。

2.防溼邪

秋季從立秋到霜降有6個節氣。此時，夏天的暑氣還沒有結束，秋天的雨水已經很多了，此時須防溼氣陰邪，困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。要是早秋脾傷於溼，就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根，所以秋季防溼也很關鍵。

秋季養生防溼主要應以祛溼化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

3.防秋鬱

晚秋時節，悽風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑鬱不樂。而入秋之後，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。

秋季養生防秋鬱首先要生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼;其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。

4.防賊風

秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲，往往會全身痠痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痺等。

秋季養生防賊風的方法有：一方面，注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣;另一方面，不要過早地穿上棉衣，秋要凍，才會對賊風有抵抗力。

總之，秋季養生對於保持身心健康十分重要，一定要引起足夠的重視，做好預防，以免產生疾病。尤其要注意預防秋季抑鬱症的發生，出現意志消沉、抑鬱不樂等情緒，要及時加以疏解，必要時進行心理諮詢，尋求心理醫生的幫助。