霜降吃什麼 四款養生佳品

霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季與冬季之間的過渡性節氣，也意味著秋天即將結束，冬天將要來臨。那麼霜降節氣吃什麼進補好呢？今天小編就給大家推薦四款養生佳品，補出好身體。

霜降吃什麼 四款養生佳品

1.百合薏米腰豆粥

材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

做法：煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾後改慢火煲約半小時;紅腰豆酥爛後，加入沖洗乾淨的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛;煲好後開蓋梢放一會，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

2.白果蘿蔔粥

材料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

3.清蒸甲魚

材料：甲魚，雞精，料酒，蔥，薑片薑末，鹽。

做法：將甲魚宰殺後，斬去頭和爪尖，洗淨。把蔥姜放一些在甲魚肚子裡，將鹽、蔥、薑片放在甲魚上面，再倒入料酒。水沸後約蒸40分鐘至軟爛取出。

4.蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。

做法：先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

霜降節氣飲食養生原則

霜降節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂;人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食慾改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復;深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防禦屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。

“霜降”之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬於五行中的“金”，對應肺臟。因此，此時飲食養生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發疾病。

“霜降”後一般是進補的好時候，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，以保暖潤燥健脾養胃為主，應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裡蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

霜降別忘潤燥進補

秋食石榴潤肺止咳

營養專家表示，秋季天氣乾燥，應該注重養肺，此時更應該選用一些補肺潤燥的食譜，石榴作為時令水果，在清熱解毒、潤肺止咳方面有很好的功效。石榴中含有多種抗氧化物質，經常食用可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，使血氧量更高，防止血栓形成，預防動脈硬化。此外，它還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年痴呆症等功效。

食材進補

都說秋季是進補的好時節，秋天看著轉眼要結束了，準備進補一下，提高一下身體素質。”熱衷養生的吳女士對記者說 ，馬上就要霜降了，天氣轉涼，現在進補非常適合，養生也增加自我抵抗力，每年換季時，不少身體抵抗力低的人都會有感冒、咳嗽等情況，注意養生就會增加自身的抵抗力，秋季進補就是其中一項。

鰱魚

鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對面板粗糙、脫屑、頭髮乾澀易脫落等症均有療效，是女性美容的佳餚。

山養烏雞蛋味道鮮

八斗寨烏雞全部在竹山林散養，自由採食雜糧、蟲草，生長時間長，滿山飛奔，三天才產一枚蛋。烏雞蛋脂肪低，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇只有普通雞蛋的五分之一，蛋黃大，蛋清稠，是天然的保健食品。

結語：從上面的文章當中，相信大家都知道在霜降節氣過後該吃什麼養生了吧，希望這些方法能讓你調理好身體的健康，還有小編為大家推薦的一些霜降節氣吃的食物，大家也可以吃吃看哦。