哺乳期能吃豬蹄嗎？哺乳期吃豬蹄的做法

豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使面板的彈性增加，韌性增強，血液迴圈旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，面板顯得嬌嫩細緻，光亮潔白。

哺乳期能吃豬蹄嗎？哺乳期吃豬蹄的做法

哺乳期能吃豬蹄嗎

產後餵母乳的媽媽，為了能供應給寶寶足夠的奶水，除需維持均衡飲食外，還需要比一般人攝取更多的高熱量及高蛋白質食物。而豬蹄含有豐富的高蛋白，熱量當然也很高，很適合哺乳期的媽媽吃。另外在孕期準媽媽需要用自身營養來供給胎兒，生產時又流失大量血液，所以在產後很長一段時間裡要注意補充營養，所多吃一點豬蹄是沒錯的。

豬蹄有美顏的效果，豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對面板具有特殊的營養作用，表現在可促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。

豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使面板的彈性增加，韌性增強，血液迴圈旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，面板顯得嬌嫩細緻，光亮潔白。所以各位媽媽們在這個恢復時期吃豬蹄除了補充營養，還能美容養顏。

雖然吃豬蹄有很多好處，但是哺乳期媽媽吃豬蹄時要注意不能過量，因為豬蹄油膩，過多進食可能會導致消化不良。

哺乳期吃豬蹄的做法

通草豬蹄催乳湯

食譜所需的食材：新鮮豬蹄1只、通草3克。

做法步驟：先把豬蹄洗淨，刮乾淨皮毛，與通草一同放在沙鍋裡，加1.5千克清水煮成湯。先用急火，水開後改成慢火，煮1-2個小時。每天喝2次，連續喝3-5天.

此食譜的功效：豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產婦儘快康復。

豬蹄燉花生的做法

食譜所需的食材：帶紅衣花生200克，豬蹄2個，蔥段15克，薑片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。

做法步驟：

1、花生洗淨，泡在鹽水中，浸泡2-3小時。豬蹄洗淨後，斬成塊。

2、鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝乾。

3、淨鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。

4、將花生、蔥段、薑片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，改小火燉1小時，開啟鍋蓋翻動一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時即可。