老年性便祕的食療

中醫認為，老年人患慢性便祕多是由於氣血不足、陰津虧損所致，因此可採用食療的方法進行治療。食療同藥物治療相比，有易服用、無毒副作用等優點。下面就介紹6款用於治療老年慢性便祕的食療方：

米湯蛋花湯：

原料，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

制用法，加入蜂蜜後攪勻，然後衝入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

功效及適應症、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便祕者食用。

木耳鶴鶉蛋湯：

原料50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

制用法。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

功效及適應症此湯具有斂肺定喘、滋陰養佟⑷笤鑀ū愕淖饔茫尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。

芝麻粥：

原料10克，粳米250克，蜂蜜適量。

制用法。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

功效及適應症此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

百合羹：

原料250克、蜂蜜適量。

制用法，然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

功效及適應症，適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。

紅薯粥：

原料150克，白米、蜂蜜各適量。

制用法、去皮、切成小塊，與白米加清水共同煮粥，粥熟後加入適量的蜂蜜。此粥可每日早、晚各吃1次。

功效及適應症 此粥具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便祕者食用。

紅薯大棗羹：

原料200克，大棗30克，蜂蜜各適量。 制用法，在鍋內加入500毫升的清水，用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時，再加入蜂蜜攪勻，然後用文火再煮10分鐘即成。此羹可每日吃1次。

功效及適應症此羹具有補中益氣的作用，適合產後血虛便祕者食用。