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有關煮久化的科普大全

桃膠煮久化掉是假的嗎
  • 桃膠煮久化掉是假的嗎

  • 不是。桃膠煮久了之後容易化掉變成水,說明桃膠的品質比較差,含有的營養成分含量低,可能是因為產桃膠的桃樹樹齡比較小,也可能因為這是雨後的第一批桃膠。一般品質好的桃膠,都是老桃樹產的,煮出來顏色深、不易煮成水、口感Q彈,且能夠膨脹得很大。桃膠要燉多久才最好:一般泡發了的...
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雞腿煮多久
  • 雞腿煮多久

  • 20分鐘。用料:雞腿、食鹽、醬油。1、把買來的雞腿用水清洗乾淨,再在每隻雞腿劃一刀,方便入味。2、雞腿放入碗裡,加入適量食鹽、醬油,戴一次性手套抓勻,醃製30分鐘。3、把香蔥清洗乾淨,打成蔥結。在鍋底部鋪上香蔥結。4、把雞腿鋪在蔥結上面,加入適量水,微微沒過雞腿即可,加入適量食...
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花膠煮久化掉還有營養嗎
  • 花膠煮久化掉還有營養嗎

  • 有。花膠中含有豐富的膠質、蛋白質、維生素等成分物質,滋補作用比較高,花膠中的膠質在高溫的狀態下很容易融化,從而導致花膠看起來就像融化了,但其實還是在裡面。只是從固體變成了液體,並不會對花膠的作用造成影響。...
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幹百合直接煮要煮多久
  • 幹百合直接煮要煮多久

  • 視情況而定。合幹需要浸泡之後再煮的,這樣煮熟的快。幹百合先用水泡30分鐘左右,然後進行煮,這樣的話就只需5~10分鐘左右。百合幹有很高的藥用價值。百合是百合科、百合屬植物,屬野百合的一個變種。鱗莖球形,直徑2-4.5釐米;鱗片披針形,長1.8-4釐米,寬0.8-1.4釐米。葉散生,通常自下...
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清水煮豌豆煮多久
  • 清水煮豌豆煮多久

  • 清水煮豌豆煮15分鐘即可。煮完後可以在鹽水中燜半個小時,讓其入味口感更好。幹豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡,最好泡半天。用鍋煮時,加水淹沒豌豆,大火煮開再轉小火煮,一直煮到熟為止,可以嚐嚐是否煮熟後再關火。...
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水餃煮多久
  • 水餃煮多久

  • 5-15分鐘。餃子分為內餡和外皮,都是比較容易煮熟的,熱水煮餃子的話,最快5分鐘就可以煮熟食用,如果是冷水下鍋,煮的時間會要久一些,炊具原因也會影響餃子煮熟的時間,餃子浮起來就是煮熟了,可以憑這個判斷餃子是否煮熟,浮起來後就可以撈出食用了。水煮餃子竅門:1、不停的攪拌煮餃子的時候一...
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煮肉要煮多久
  • 煮肉要煮多久

  • 豬肉塊的大小不同,煮的時間也會不一樣。豬肉切的比較薄,水開後煮5至10分鐘即可,豬肉的塊比較大,水開後需要煮一個小時。肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低。可溶性礦物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中...
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面煮多久
  • 面煮多久

  • 視情況而定。方便麵只需煮5分鐘即可。掛麵時間應控制在12至15分鐘左右,手擀麵需要15分鐘左右的時間才能完全煮透,刀削麵時間可以控制在10分鐘左右即可。具體的煮麵時間,應根據不同的麵條的厚度而判斷,當面條變透明時,說明麵條已熟。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,...
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煮玉米多久能煮熟
  • 煮玉米多久能煮熟

  • 視情況而定。如果是甜玉米,水燒開後小火煮10分鐘左右即可;如果是糯玉米、老玉米、粘玉米,需要煮15-20分鐘左右。玉米煮的時間不宜過長,否則會影響口感。煮熟後要立馬把玉米夾出來,放到漏網裡瀝乾水分。玉米原產於中南美洲國家,是世界上產量最高分佈最廣泛、產量最高的的糧食作...
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魚煮多久
  • 魚煮多久

  • 根據情況而定。十五至二十分鐘。個頭比較大的魚,需要水開後煮十五分鐘才能熟透。煮魚用小火的時候,需要的時間較長,一般大於半小時,且魚可以入味。魚煮的時長一定要控制好,否則會把魚煮爛或不熟,營養價值也會遭到破壞。魚中的營養物質受不了過長時間的烹煮,因此,建議選擇蒸、涮、...
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煮凍肉需要煮多久
  • 煮凍肉需要煮多久

  • 根據情況而定,凍肉的大小決定了煮凍肉的時間,一般一個小時即可將其煮熟,用筷子可以插入肉內,若輕鬆插入即熟了。在煮凍肉前還可在凍肉上撒少許鹽,因為鹽具有可溶性,而且其冰點低,能加快凍肉的解凍速度,也常被用於溶解凍雪,然後將凍肉放在常溫下解凍即可,大約1小時後即可解凍肉,再進...
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羅漢果煮水要煮多久
  • 羅漢果煮水要煮多久

  • 羅漢果煮水一般10-15分鐘後可以飲用,在煮羅漢果的時候需挑選質量比較好的,一般羅漢果表面絨毛較多和比較完整的屬於質量較好,根據個人身體情況來選擇羅漢果的劑量。羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為神仙...
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百合煮多久
  • 百合煮多久

  • 新鮮百合煮2到3分鐘。百合煮的時間長容易化掉變糊狀。百合幹在煮前用溫水浸泡一兩小時後再煮,會煮熟更快,十幾分鍾即可,而不浸泡直接下鍋的一般煮半小時才可以軟熟。...
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豆角煮多久
  • 豆角煮多久

  • 豆角煮20分鐘左右。豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下,皁素產生達到最高點,而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘,豆角的毒素就會完全消失。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素,營養價值高,口感好,是...
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鴨掌煮多久才能煮熟
  • 鴨掌煮多久才能煮熟

  • 鴨掌非常容易煮熟煮爛,只需要15分鐘,熱騰騰軟糯糯的鴨掌就可以品嚐到了。鴨掌,別名鴨爪,含有豐富的膠原蛋白。鴨掌為鴨運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。酸辣美味...
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清水煮花菜要煮多久
  • 清水煮花菜要煮多久

  • 清水煮花菜要煮三分鐘左右。花菜煮的時間不要太久,煮太久會影響花菜的口感。花菜含有大量的維生素等礦物質,不管是炒花菜還是水煮花菜,建議都不要讓花菜在鍋裡待的時間太久,以免破其中的營養物質。部分人在做花菜時會將花菜莖部切掉,其實花菜莖部的外皮含有豐富的營養物質,可以...
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面要煮多久
  • 面要煮多久

  • 面一般煮5到10分鐘左右。當水燒開後,下入麵條進行烹煮,根據麵條粗細的不同,細麵條煮3分鐘,粗一點的麵條煮5分鐘左右,如果是手擀麵,麵條很粗,則需要煮制10分鐘左右,最後煮好撈出麵條即可。在食用煮好的麵條,時可過涼水後再加入佐料食用或者直接加佐料食用。面的種類:1、熱乾麵是武漢...
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榴蓮殼煮水喝要煮多久
  • 榴蓮殼煮水喝要煮多久

  • 榴蓮殼煮水喝要煮20-30分鐘。將榴蓮內殼,即白色內殼部分單獨切出,清洗乾淨後與清水一起中火熬煮20-30分鐘,可按照個人口味加上鹽、糖,或是放入紅棗枸杞和一些桂圓皆可。榴蓮殼可以食用。榴蓮殼雖然看起來又硬又帶刺,其實是可以食用的,是救火的好產品。用榴蓮皮裡面的肉煮雞湯,然...
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水煮蛋煮多久全熟
  • 水煮蛋煮多久全熟

  • 10分鐘左右。煮雞蛋的時候最好用冒泡的熱水來煮,既不會使得雞蛋殼破裂,又不會讓雞蛋中白質感變差。一般在煮雞蛋的時候,大約煮到6分鐘的時候蛋黃才開始凝固。如果煮的時間過短,蛋黃不會凝固,這樣撈起來的雞蛋就不好剝。...
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電飯鍋煮飯多久能煮好
  • 電飯鍋煮飯多久能煮好

  • 品牌型號:美的(Midea)系統:MB-FB50S701電飯鍋煮飯時間在二十分鐘左右。電飯鍋煮飯先將電飯煲內膽洗淨。倒入要煮的大米,用水淘乾淨。一般淘米要淘兩次。淘好米之後,放入適量清水,把手掌平放在水裡,水量以沒過手面為準。把電飯煲內膽放入電飯煲裡,插電後把電飯煲開關按下到煮飯那裡...
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煮玉米開鍋煮多久能熟
  • 煮玉米開鍋煮多久能熟

  • 根據玉米大小看情況,一般玉米在開鍋以後煮制十五分鐘,這時玉米已經熟了,而且香甜的味道正濃,味道也比較好,但是如果玉米本身就比較老了,就應該適當延長煮制的時間。玉米煮制的。煮玉米時,鍋中要新增涼水,這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些,但是用涼水煮出來的玉米,口感吃起來更香...
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蝦煮多久
  • 蝦煮多久

  • 蝦煮2~5分鐘。蝦個頭的大小不一樣,種類不一樣,加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦後,把蝦放進去,如果蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,如果蝦的個頭比較小,一般只需要2~3分鐘即可。蝦是甲殼綱十足目動物,腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能連續向後躍動,速度十分快捷...
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煮雞蛋要煮多久
  • 煮雞蛋要煮多久

  • 生活中有很多小常識都的需要了解,這樣的對出現的時候,也是都知道該如何解決,例如對食物的製作,都是要講究一些方式方法,這樣對人體營養不錯,才會有很好的幫助,人體每天所需要的維生素、氨基酸、蛋白質都是很多,所以也是需要進行補充,雞蛋當中含有的蛋白質就很多,那煮雞蛋要煮多久呢...
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玉米煮多久
  • 玉米煮多久

  • 普通玉米一般需要煮10-15分鐘,糯玉米和黑玉米等則需要再加5分鐘。玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物,是最常見的五穀之一,它的營養成分比較全面。煮玉米時需要注意:將玉米皮撥開留裡面的一到兩層,把摟在外邊的玉米鬚掐斷,將玉米沖洗乾淨放入有水的鍋中,在水中加少許鹽口感更佳...
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綠豆煮多久