玉米煮多久

普通玉米一般需要煮10-15分鐘，糯玉米和黑玉米等則需要再加5分鐘。玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物，是最常見的五穀之一，它的營養成分比較全面。煮玉米時需要注意：將玉米皮撥開留裡面的一到兩層，把摟在外邊的玉米鬚掐斷，將玉米沖洗乾淨放入有水的鍋中，在水中加少許鹽口感更佳，還能散發香味，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘即可，如果是糯玉米和黑玉米等則需要再加5分鐘。煮玉米得水叫做龍鬚水，有清熱消暑、治腳氣、減肥等作用。