![過年必吃餃子 孕婦吃什麼餡好]( "過年必吃餃子 孕婦吃什麼餡好")
- 過年吃餃子，這是傳遍世界的習俗。當然孕婦也不例外了，那麼孕婦過年吃什麼餡的餃子好呢？孕婦吃什麼餡的餃子好？西瓜皮餃子餡餃子餡料：西瓜皮、蔥、姜、鹽、味精、麻油製作方法：1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽醃製30分鐘後擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料。2、最後加入蝦仁(不...
- 6690
![年夜飯幾個菜有講究嗎？年夜飯吃的餃子什麼餡好]( "年夜飯幾個菜有講究嗎？年夜飯吃的餃子什麼餡好")
- 做一餐年夜飯，絕對是一個巨大的工程，從設計選單，購買食材，處理食材，到烹飪，到飯後的打掃，對於任何一個家庭來說，這個過程都是艱辛的。過年那麼寶貴的時間，我想更多地以一種較為輕鬆的方式和親人相處。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、年夜飯幾個菜有講究嗎？2、年夜飯吃...
- 25162
![白蘿蔔肉餡怎麼調好吃]( "白蘿蔔肉餡怎麼調好吃")
- 主料：大白蘿蔔、豬肉餡。輔料：鹽、老抽、玉米澱粉、料酒、蠔油、香油、雞蛋。1、白蘿蔔（去皮，也可不去皮）切碎，加入一點鹽，拌勻，靜置十分鐘。這一步是殺去白蘿蔔多餘的水分。2、豬肉餡加入適量鹽，料酒，老抽，玉米澱粉，一個雞蛋，蠔油，香油，拌勻。3、白蘿蔔攥出水分，放入肉餡裡面。4、再加入...
- 19438
![怎樣做春捲餡好吃]( "怎樣做春捲餡好吃")
- 準備食材：韭菜500g、香乾200g、粉絲200g、雞蛋3個、五香粉少量、雞精少量、辣椒粉少量、鹽少量。香乾用水衝一下，切成丁。韭菜洗乾淨，切成丁，用油拌一下，免得後期加鹽後出水。雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，炒熟，切碎。粉絲用熱水泡一下，切成丁。所有東西放在一起，加適量鹽，五香粉，雞精，辣椒...
- 5031
![豆腐餡包子怎麼調餡好吃的]( "豆腐餡包子怎麼調餡好吃的")
- 1、準備食材：麵粉、豆腐、白菜、粉條、蔥、姜、鹽、生抽、豬油、十三香、香油。2、將大白菜心剁成末備用。3、將豆腐切成釐米的小塊，泡軟的粉條切成1釐米長的小段備用。4、將剁好的白菜，豆腐丁，粉條加到一個盆內，加入薑末，蔥末，香油，鹽，豬油，生抽，十三香攪拌均勻。5、將面劑揉一下，擀...
- 8471
![大年三十吃餃子是吃素餡還是葷餡餃子 大年三十吃什麼餡的餃子好]( "大年三十吃餃子是吃素餡還是葷餡餃子 大年三十吃什麼餡的餃子好")
- 快要過年了，又到了大年三十兒吃餃子的時候了。說起來，大年三十兒吃餃子，這是中國人多少年來的習俗。我們都知道，大年三十是我國比較受歡迎的一個節日，也是比較傳統的一個節日，會有很多的習俗和講究，尤其是飲食方面。在大年三十的時候，很多地方的人都會吃餃子。那麼，大年三十吃素餡...
- 19700
![調餃子餡怎麼調好吃]( "調餃子餡怎麼調好吃")
- 1、調製豬肉韭菜餡：韭菜洗淨瀝水切碎備用；豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個方向把肉沫打上勁；加入薑末，沿同一方向攪勻；加入韭菜沫，調入適量鹽、蠔油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油拌勻。2、調製豬肉芹菜餡：芹菜去葉洗淨，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝乾水分後切成細末，再擠幹芹菜中...
- 31764
![茄子餡包子怎麼做好吃]( "茄子餡包子怎麼做好吃")
- 圓茄子三個、尖椒四個、蔥末、薑末、鹽、蠔油、生抽、醬油、香油、黃豆醬、玉米油。1、茄子洗乾淨去皮切丁，切好放兩三小勺鹽調勻，醃製半小時。2、準備四根尖椒，洗乾淨。尖椒切丁，蔥末、薑末切好備用。3、茄子醃製好後放入籠布內擠幹，不要擠得過幹。4、擠完水的茄子放入尖椒、...
- 11357
![教你怎麼拌好餃子餡]( "教你怎麼拌好餃子餡")
- 教你怎麼拌好餃子餡教你怎麼拌好餃子餡餃子好吃餡難拌。一是因為這是個力氣活，費時費勁；二是因為拌餡也是個技術活，拌不好肉餡容易出湯，煮出的餃子就容易破皮。但其實，只需在拌餡時加點土豆末，就能解決這兩個問題了。首先，準備一個小土豆，洗淨去皮，放入鍋內蒸熟。接著略微晾涼後將...
- 9805
![怎樣拌餃子餡好吃又嫩]( "怎樣拌餃子餡好吃又嫩")
- 玉米1包、馬蹄適量、胡蘿蔔1根、豬肉300g、鹽少許、醬油少許、花生油少許、餃子皮2斤、紅棗適量、姜少許、紅糖少許、清水適量。甜玉米焯水（水開後滴幾滴油和放點鹽，把玉米倒進去焯水），胡蘿蔔馬蹄豬肉剁碎。所有的餡料混合在一起，加入鹽和少許醬油即可。...
- 25912
![蘿蔔做餃子餡焯水好還是不焯水好？蘿蔔做餡包餃子的技巧]( "蘿蔔做餃子餡焯水好還是不焯水好？蘿蔔做餡包餃子的技巧")
- 我們都知道，蘿蔔是比較常見的一種蔬菜，它的營養比較豐富，吃法多樣，很多人都會用蘿蔔包餃子吃。蘿蔔包餃子是有一定將就的，尤其是蘿蔔的處理方面。有些人用蘿蔔做餡會焯水，有些人用蘿蔔做餡不焯水。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蘿蔔做餃子餡焯水好還是不焯水好？2...
- 16804
![餛飩餡怎麼做好吃？餛飩餡的做法]( "餛飩餡怎麼做好吃？餛飩餡的做法")
- 把買回來的肉類先切好然後打成肉醬，再將其他的配料切生儘量細小的狀態，然後將它們全部混在一起，不停地攪拌，直至它們混合在一起為止。餛飩餡的做法-餛飩餡怎麼做？餛飩餡的做法扇貝餛飩餡原料：肉餡、韭菜、扇貝盯鹽、油、紫菜、蝦皮、蔥碎、胡椒粉、雞精、香油、醬油、醋等。做...
- 29263
![牛肉餡餃子怎麼調餡]( "牛肉餡餃子怎麼調餡")
- 食材：牛肉餡500克，五香料水200克，鹽適量，大蔥1根，老薑1塊，胡椒粉1小勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽2勺，蠔油2勺，雞粉1小勺。步驟：1、製作五香料水：鍋裡放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香葉2片、桂皮1小塊、丁香3粒，水開後熬煮5分鐘，晾涼後過濾掉渣子。2、調製牛羊肉餡，蔥姜必不可少。有句俗語...
- 18433
![蝦皮餃子餡怎麼做好吃]( "蝦皮餃子餡怎麼做好吃")
- 蝦皮餃子餡的做法：1、準備材料：胡蘿蔔3根、雞蛋5個、蝦皮適量、薑末適量、蔥末適量、鹽適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、胡椒粉適量。2、胡蘿蔔擦細絲，過油炒一下，放涼備用。3、雞蛋炒熟，放涼備用。4、找一個碗，放入胡蘿蔔、雞蛋，再放入薑末、蔥末、蝦皮，抓勻。5、...
- 28237
![餃子餡怎麼做好吃？如何讓餃子餡不流湯]( "餃子餡怎麼做好吃？如何讓餃子餡不流湯")
- 餃子是大家非常喜歡吃的一種食物，但是在包餃子是有技巧的，下面本站教大家怎樣包餃子不會流湯，而且好吃。餃子餡怎麼做好吃？如何讓餃子餡不流湯餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成...
- 32226
![餃子餡怎麼做才好吃？配製餃子餡的幾大要點]( "餃子餡怎麼做才好吃？配製餃子餡的幾大要點")
- 每逢過節都會看見各家各戶煮著熱騰騰的水餃，水餃也是人們喜歡吃的飲食，在這裡本站教大家怎麼做餃子餡好吃，讓你煮出來的餃子非常美味可口。餃子餡怎麼做才好吃？配製餃子餡的幾大要點餃子的來源及營養餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有...
- 9844
![包面肉餡怎麼調好吃]( "包面肉餡怎麼調好吃")
- 自制肉餡的用料：豬肉糜、鹽、蔥姜水、生抽、蠔油、芝麻油、白胡椒粉。做法：1、豬肉糜打散。2、加鹽，同方向攪拌至黏稠。3、分次加入蔥姜水，充分攪拌（少量加入，攪至充分吸收再繼續新增），至上筋，筷子立入不倒為佳。4、加入白胡椒粉、蠔油、生抽，攪拌均勻。5、滴少許芝麻油，拌勻，可作為...
- 11862
![雲吞餡怎麼調好吃]( "雲吞餡怎麼調好吃")
- 1、首先要選取新鮮的豬肉。肥瘦比例為7:3。瘦的佔七成肥的三成。最好用刀剁的方法來切碎肉，這樣能夠保持纖維的完整，口感比較好。2、然後加入蔥姜，蔥姜能夠去掉肉裡面的腥味。3、加入一個雞蛋。用筷子順一個方向攪拌，增加肉黏性。4、泡一些花椒水。每次加一到兩小勺，然後順一...
- 26221
![素餡餃子怎麼調餡好吃]( "素餡餃子怎麼調餡好吃")
- 準備食材：麵粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、雞蛋3個、花生油25ml、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、芝麻油10ml。先把芹菜洗淨，放到熱水焯一下，過涼水濾幹水分，切成丁剁碎。雞蛋磕到碗裡，攪打成蛋液。鍋裡放油，放入雞蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡，洗淨剁碎。芹菜、...
- 18335
![餃子餡都有什麼餡]( "餃子餡都有什麼餡")
- 餃子餡的材料是非常多，有韭菜餡、玉米餡以及豬肉餡等，主要分成葷餡、素餡和肉菜餡三種，可以根據自己的口味去選擇餃子餡的做法。對於葷餡的主要有豬肉或者蝦肉等，而素餡主要是白菜或者韭菜，而菜肉餡是最多人食用的，因為葷素搭配食用起來口感更好。餃子的總體營養成分搭配合理，人...
- 30621
![韭菜餡兒餃子怎麼拌餡]( "韭菜餡兒餃子怎麼拌餡")
- 食材：韭菜、肉糜、生薑、雞蛋、麵粉。||在麵粉中放入清水攪拌成面絮，上手揉搓成麵糰醒20分鐘，韭菜切末，然後把生薑切末備用，把薑末放入韭菜末中。||再放入肉糜，然後打入一個雞蛋，放入點白胡椒粉、生抽、鹽、味精，朝一個方向攪拌均勻，再放入芝麻油。||把醒好的面用擀麵杖擀成薄皮，把...
- 22268
![薺菜雞蛋素餡怎麼調餡]( "薺菜雞蛋素餡怎麼調餡")
- 薺菜500克、柴雞蛋6個、豆腐乾6塊、鹽少許、花椒若干粒、蔥1根、生抽少許、香油少許。1、花椒粒擇去掉黑籽和其他枝節，用小火烤出香味，晾涼後研製成末備用。2、烤制過花椒粒的鍋內加少許油，煎炒豆腐乾粒，通過炒制豆腐乾香味更能激發，炒好後盛到餡料盆中。3、鍋內加入少許油，加...
- 11614
生活科普幫
