糖尿病患者可以吃海螺嗎？海螺有哪些營養價值？

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、糖尿病患者可以吃海螺嗎

2、海螺有哪些營養價值

3、海螺怎麼選購

糖尿病患者可以吃海螺嗎

糖尿病是慢性糖代謝異常疾病，空腹血糖升高＞7.0mmol/L，餐後2小時血糖＞11.1mmol/L，常見臨床表現有多飲，多食，多尿及體重減輕症狀。糖尿病長期血糖控制不好，容易導致多種併發症。糖尿病患者少吃海螺，平時記得監測血糖情況，不要進食甜分高的食物，規律使用降糖藥物。

海螺有哪些營養價值

1、大海螺是一種營養成分非常高的海產品食物，它帶有豐富多彩的優質蛋白和很多的維他命a大家吃完它之後，能儘早把它帶有的這種合理營養成分消化吸收，此外它還帶有豐富多彩的營養元素鋅能推動人們大腦發育，並且能保持人們肌膚身心健康。

2、大海螺中礦物的成分尤其高，它不僅帶有礦物鋅，還帶有礦物鈣和硒及其鎂，也有鈣等多種多樣對身體有利的營養元素，這種化學物質被身體消化吸收後，可提升身體多人體器官作用，並能保持人體正常新陳代謝，也可以避免身體因缺乏某類營養元素而出現病症。

海螺怎麼選購

對於那種觸鬚或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，就說明這是活的海螺。對於縮在殼裡的海螺，我們就要用鼻子聞聞它的味道了，如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺，剛死不久的海螺也是可以吃的，如果大家在購買海螺的時候，聞到海螺有異味了，那麼我們最好不要購買了哦，這種變質的海螺吃到肚子裡會影響我們人體的健康的。