痛風患者能吃酸菜嗎

痛風的朋友們，都要注意平時生活當中你所接觸的食物是否合適，因為如果這些食物含有大量的嘌呤的話，那麼就容易引起痛風的症狀加重，而痛風患者可以適當的吃酸菜。

1、首先，含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌：如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚、沙丁魚及酵母等。其次，含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃，如鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚、鯖魚、鮭魚、扇貝魚、鹹豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。含中等量嘌呤的食物儘量少吃，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌、內臟(胃及腸等)、牡蠣肉、蝦、鰻鱺、大比目魚、酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆、蘑菇或菌類製品、豆製品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。

2、痛風病人可以吃什麼：適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類;蛋類;穀類，如麵包、玉米粥、麵條;蔬菜類，除佔中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種;脂類，各種脂肪(中等量攝入)、奶油製品和黃油;堅果類，如核桃仁、栗子;膠質類，如海蔘和魚翅;濃縮維生素製品類，如魚肝油;飲料類，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶;其他類，如魚子醬、糖、蜜汁、餡餅等。

3、預防痛風飲食 ：

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。戒吃高膽固醇的食物 ，動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚 。