面板過敏能吃黃骨魚嗎

我們人體最大的器官其實就是面板了，可以見到面板對於我們人體的重要性，如果我們的面板不小心出現了這樣那樣的症狀，那麼帶給我們的傷害是非常嚴重的，但是我們的面板又是那麼的敏感，稍微不小心的話就容易出現了面板過敏的情況，而且每個人因為體質不同，出現過敏的情況也不同。

很多朋友是對於高蛋白的食物會出現過敏的情況，例如牛奶，雞蛋，魚肉等都可能導致這類人出現面板過敏，所以只要知道自己對什麼過敏，就一定不要去吃這些東西。

黃骨魚一般指黃顙魚，黃顙魚(Pelteobagrus

fulvidraco)，鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃骨聰，昂公魚，黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫、黃沙古、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鰍，黃骨頭，彎丫等，廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。體長123-143mm，雜食，主食底棲脊椎動物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期，雄魚有築巢習性。

食療價值

鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。

分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。

性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。

食材明細

黃骨魚 2條青椒 1個紅椒 1個姜 適量蒜 適量蔥 適量鹽 適量生抽 適量老抽 適量料酒 適量花椒 適量白糖 適量雞精 適量白胡椒 適量

1、黃骨魚處理乾淨

2、用1勺料酒與少許鹽將魚醃漬5分鐘(因為黃骨魚腥味較重)

3、調料圖

4、青紅椒洗淨切塊備用

5、鍋中下油燒到冒青煙時，下魚煎(這樣的話魚才不會粘鍋)

6、將魚煎至兩面黃色

7、然後下姜蒜花椒爆香，在魚身上淋1勺生抽，半勺老抽

8、加水沒至魚身開始煮，其間加少許白醋去腥，適量鹽調味，適合白糖

9、當鍋內湯汁剩下無幾時，下青紅椒與蔥段稍燜一下，加少許雞精與白胡椒粉即可關火。

上文我們介紹了面板對於我們的重要性，面板可是我們人體最大的情況，所以我們要好好的保護我們的面板，面板又很敏感，容易過敏，所以我們要非常注意自己的飲食，上文提到的黃骨魚一般人都可以食用，對水產品會面板過敏的朋友最好就不要吃黃骨魚。