高血壓能吃湟魚嗎

高血壓這種疾病其實並不可怕，只要我們能夠控制好我們的血壓並且預防高血壓出現併發症，那麼我們就不用去害怕高血壓了，當然說起來很容易但是做起來需要我們有一顆恆心。只要我們在生活中時時刻刻預防好高血壓特別是飲食上面，那麼我們肯定不會受到高血壓的威脅。

湟魚是青海湖裡面特有的一種魚類，我們也將湟魚叫做是裸鯉。湟魚的營養價值很高，湟魚的肉質非常的鮮美，所以湟魚是老少咸宜的一種魚。

湟魚又名裸鯉，產於青海湖，是一種經濟價值較高的名貴魚類。質量優劣可從魚鰓、魚眼、肌肉和腹部去鑑別。

青海湖古稱“西海”，蒙古語叫“庫庫諾爾”，意思都是青色的水。它位於青海省東北部，在大通山、日月山、青海南山之間，面積4582平方公里，最深達32.8米，是中國最大的鹹水湖。“青海湖中有兩寶，一是湟魚二是鳥”。據地方誌記載，青海湖早在200多年以前就有湟魚。

湟魚是青海湖獨有的魚類。“水中繞有魚類，色黃無鱗……”這是關於湟魚的最早記載，見於清朝乾隆年間的《西寧府新志》中。無鱗的特徵使它獲得了“青海湖裸鯉”的學名。“其實，在它們的肛門、臀鰭兩側和肩帶部位還有稀疏的特化鱗片。”48歲的史建全是青海湖裸鯉救護中心的主任，他告訴我們，湟魚的祖先是黃河鯉魚，原本是有鱗的。13萬年前，青海湖因地質運動成了閉塞湖，後來演變成鹹水湖。為適應日漸鹽澀的湖水，黃河鯉魚的鱗片逐步退化。

從前，湖周圍人煙稀少，當地的藏族牧民沒有吃魚的習慣，外地人很少到這裡捕魚，因此，湟魚得以大量繁殖，魚的密度很大。每到魚泛季節，“騎馬涉水踩死魚”。每年3月中旬至8月中旬是湟魚繁殖季節，湟魚密整合群，遊近河口附近，爭先恐後，順河口溯流而上，受精排卵。

(1)魚鰓：質量好的湟魚，鰓絲鮮紅，粘液清晰，具有湟魚的固有氣味。質量差的湟魚，鰓絲灰紅，粘液稍渾濁，聞之稍有異臭。

(2)魚眼：質量好的湟魚，眼球飽滿凸出，角膜透明。質量差的湟魚，眼球凸出或平坦，角膜稍渾濁。

(3)肌肉：質量好的湟魚，肉質堅實，手觸有良好的彈性。質量差的湟魚，肉質鬆弛，手觸彈性差，有寓刺現象。

(4)腹部：質量好的湟魚，腹部不膨脹，肛門緊縮。質量差的湟魚，腹部膨脹或破肚，腸外溢，肛門凸出。

上文我們介紹了高血壓病人只要控制好自己的血壓並且懂得科學的飲食那麼疾病是不會找上門的，湟魚是青海湖裡面的一種魚，湟魚裡面含有豐富的營養，常吃湟魚能夠補充我們人體需要的多種氨基酸和微量元素，湟魚適合高血壓患者食用。