高血壓能吃鮁魚嗎

高血壓這種疾病的患者是越來越多了，高血壓和年齡有關係，和我們的飲食有很很大的關係，所以在護理高血壓的患者上面我們要非常注意高血壓患者的飲食問題，我們要掌握高血壓患者飲食的一些原則，懂得什麼東西高血壓的病人可以吃，什麼東西高血壓的病人是不可以吃的。

高血壓的患者是需要多攝入一些優質蛋白質的，什麼東西就含有優質的蛋白質呢，大部分魚裡面含有的蛋白質就是優質的蛋白質，那麼高血壓能吃鮁魚嗎？

鮁魚也叫藍點馬鮫(學名)，硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”Scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情凶狠一般長0.26--0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。

鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的薰鮁魚，是佐酒下飯的美味佳餚。每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。藍點馬鮫是出口品種，其英文名為Japanesespanishmack—erel，日文名為サヮラ。輸往國別和地區：日本、香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建。

營養分析

1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素

2. 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

通過本次食品分析得到，鮁魚魚肉中水分含量約為73%-74%(直接乾燥法105℃5小時恆重)灰分含量約為0.9%，總蛋白含量(凱氏定氮)約為22g/100g。

上文我們介紹了高血壓的患者以及家屬要非常重視高血壓患者的飲食才行，高血壓患者的飲食是有一定規則可以遵守的，上文介紹的鮁魚屬於魚類的一種，鮁魚含有優質的蛋白質，有利於血壓的調節，所以非常適合高血壓患者食用。