薏米怎麼吃降血糖 薏米的食用方法

薏米作為五穀之一，具有很高的藥理價值，被譽為“生命健康之友”，不但可以美白養顏，還能健胃消脾。另外對於糖尿病人和高血糖病人來說，薏米還有一個最重要的功效，那就是可以降血糖。

一： 薏米降血糖的功效

1： 薏米，適用於糖尿病脾虛腹瀉、糖尿病性腎病、尿少、浮腫等症。現代研究表明，薏米含有薏苡仁酯、薏苡仁素、多糖等特殊物質。薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖，均具有顯著降低血糖的作用。可以放心大膽的在醫師的協助下去食用薏米的，相信只要是嚴格的按照醫師的吩咐來食用的話，是可以有很不錯的治療效果的。

2： 對方化療增效與減毒薏米與抗癌藥聯合應用有協同作用，並可減輕放療、化療的不良反應。

3： 降血糖作用。薏米仁多糖有顯著的降糖作用。

4： 對心血管的作用薏米油在低濃度時對蛙離體心臟有興奮作用，高濃度時則有抑制作用。薏米仁素還有一定的降壓作用，可改善心腦血管的動脈硬化，常服用薏米有助於減少心腦血管病的發生。

二： 薏米食用方法

1： 薏米粳米粥：將薏米和少量粳米混合後熬成粥空腹喝下去，可以起到治療風溼、祛除脾痛的作用。

2： 薏米百合粥：把薏米和少量百合熬熟之後加上冰糖一起服用可以有效地治療痤瘡和雀斑。

3： 薏米百合紅棗粥：在炎熱的夏天，將薏米和百合先用水浸泡20分鐘左右，然後放入紅棗，一起熬熟後放入冰箱中，為了調味也可以加入少量的蜂蜜，有祛暑的作用。

4： 薏米紅豆粥：當今社會，人們的工作、學習壓力越來越大，上班族經常對著電腦坐一天，而學生也是因為忙功課而沒有太多的時間去鍛鍊身體，長此以往便會導致身體虛弱，體內溼氣增加。為了改變這種現象、調理好身體，就可以用薏米和紅豆熬成粥來喝。紅豆對消腫健脾胃有一定的效果，並且紅豆還可以補心，對心臟也有好處。

三： 薏米除了上面講到的功

之外，還能夠抗腫瘤、降血鈣、延緩衰老、抑制呼吸中樞、擴張血管、提高免疫力，尤其是對細胞免疫和體液免疫有促進作用。可見，小小的薏米既是一種糧食，也是一種藥材和滋補佳品，只要合理利用，就能起到很好的作用。