多款膳食幫你擺脫冠心病

冠心病的危害是比較嚴重的，所以我們在日常生中一定要注意患者的身心情況，如果家裡有冠心病患者的，不放試試以下藥膳食療方法。

冠心病病因的過度焦慮，心臟損傷，飲食不當，喝內源性，情緒不暢，肝，腎，陰虛舊天由於心陽沮喪，痰濁。因此，冠心病和控制飲食原則是最快的，標本兼治，祛痰逐瘀，活血，益氣養血。

常見幾款藥膳方

1、薤白燉豬心：豬心1只洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白30克，文火煮燉至豬心軟透，加入胡椒粉適量調味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結、健脾益心、理氣消食之功效。

3、山楂桃仁蜜：鮮山楂1公斤，桃仁60克(打碎)，水煎2次，去渣.取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時冷卻後備用。每次1匙(5毫升)，每日服2次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。

4、黨蔘大棗湯：黨蔘10克，大棗30克，水煎分3次服，每日1劑。此方有大補元氣、益氣生津、養血寧神之功效。

2、雙耳湯：銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗淨蒸熟，每日1劑，分數次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。

5、菊楂決明茶：菊花3克，山楂片、決明子(搗碎)各15克，放人茶杯，開水浸泡半小時，代茶頻飲。此方有熄風平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。

6、三仁粥：桃仁、酸棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30-40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘淨人鍋，倒人藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。加白糖調味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養心安神、潤腸通便之功效。

7、丹蔘飲：丹蔘30克，檀香6克，白糖15克。將丹蔘、檀香洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45-60分鐘，濾汁去渣，加白糖調味即成。每日1劑，分3次服用。此方有行氣活血、養血安神、調經止痛、清營熱、除煩滿之功效。

冠心病患者的常見食療方

1.海帶粥：水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晨服食。

2.大蒜粥：紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好後，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。

3.木耳燒豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，下豆腐，煮10分鐘，再下木耳翻炒，最後下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料，炒勻即成。

食療藥膳粥：

(1)桃仁粥：桃仁10克，粳米適量。將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥，食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如 泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻證。

(2)山楂粥：山楂30克(鮮者60克)，粳米100克，砂糖適量。將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，而後加粳米、砂糖， 煮粥，作上下午點心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用於心血瘀阻者。

(3)芥菜粥：芥菜頭數個，同米煮粥，溫熱食用。本方有溫中利氣、宣痺祛痰之功，用於痰濁壅塞者。

(4)澤瀉膏：澤瀉500克，加水煎熬，去渣，加煉蜜250克收膏，每服2匙，日服2 次。本方具有祛溼降濁之 效，用於痰濁壅塞者。

(5)仙人粥：制首烏30～60克，粳米100克，紅棗3～5枚，紅糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同煮成粥，再入紅糖少許，而後煮一二沸即成。早晚溫熱分服。本方具有益氣養陰、滋補心腎之效，用於氣陰兩虛，心腎陰虛者.

(6)山萸肉粥：山茱萸15～20克，粳米100克，白糖適量。將山萸肉洗淨去核，與粳米同煮成粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。本方具有滋補心腎之效，用於心腎陰虛者。

(7)韭菜粥：白米50～100克，韭菜子20克(研末)先將白米煮粥，入韭末稍煮，即可食用，晨起早餐服之，本方有溫補脾腎之效，用於陽氣虛衰者。

(8)山藥粥：羊肉250～500克，山藥50克，粳米100～150克。羊肉去脂膜，切細，煮成湯，入山藥、粳米煮粥。本方有溫補脾腎之功，用於脾腎陽虛者。

(9)人蔘銀耳湯：人蔘5克，銀耳10～15克。先將銀耳溫水浸泡12小時，洗淨。人蔘切小片後，用微火煮熬2小時，再入銀耳熬1小時即可。本方有益氣養陰之效，用於氣陰兩虛證者。

(10)靈芝田七飲：靈芝20克，田七末3克，先煎靈芝1小時，取汁送田七末，每日1次，30天為1療程，連用2～3個療程。具有益氣通絡之功效。

(11)加味生脈飲：太子參30克，麥冬12克，五味子15克，丹蔘15克。水煎，每日1劑，分2次服用，連服7～10天。本方有益氣養陰，活血通絡之功效，注意監測血壓。

(12)三仁湯：瓜蔞仁10克，薏苡仁20克，冬瓜仁30克。共煎湯，分早晚二次服用。本方具有豁痰化濁，通陽開結之功效。

(13)丹蔘飲：丹蔘20～30克，煎湯代茶，分次飲用，可常服。具有活血化瘀，通絡止痛的作用。

(14)雪紅湯：荸薺300克，山楂糕60克，白糖適量，甜青梅脯丁、桂花糖各少許。荸薺洗淨，去皮、切丁，用小砂鍋加水1大碗煮荸薺，煮沸後加白糖少許，再以文火煮10～15分鐘。山楂糕切丁，放入荸薺湯內，立即離火，加入青梅脯丁及桂花糖少許，拌勻吃。每次1小碗，日服2次。具有開胃消食，清肝化滯之功效。對高血壓、動脈 硬化及冠心病有輔助治療作用。