老年人吃什麼蔬菜軟化血管呢

醫學上有很多血管疾病，多發生在中老年人，而老年人患病的機率非常高，如果患者不採取預防控制，會造成疾病的發生，會引起更多的疾病。因此老年人要注意飲食調理身體，可多吃蔬菜軟化血管，從而達到預防疾病的目的。那麼老年人吃什麼蔬菜軟化血管呢？可以吃的蔬菜有很多，下面一起來看看吧！

海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

小白菜：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

玉米：含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁。吃什麼蔬菜通血管呢？西紅柿可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。

菜花：中醫素有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

洋蔥：含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度。

芥藍：芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

西蘭花：西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

茄子：茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。

食物可以軟化血管，多吃這些食物能幫助人們對疾病進行預防。當人們諮詢老年人吃什麼蔬菜軟化血管呢這個問題時，我們可以準確的回答所提出的問題，同時也能清楚的知道軟化血管的食物種類，老年人在生活中就要多吃這些食物，發現自己有血管堵塞方面的疾病時，必須到醫院檢查，取藥使用正規的治療。