人蔘的營養價值有哪些

人蔘，營養豐富，無論是用作藥用還是作為補品，都非常適合。現在很多人蔘都是養殖的，營養雖然不如野生人蔘，但是依然比其他植物還有的營養更多，這與人蔘本身的性質有很大的關係，那麼，下面就給大家詳細介紹一下人蔘的營養價值有哪些吧，大家一起來研究一下吧。

人蔘的營養價值

人蔘自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。

人蔘含多種皁甙和多糖類成分，人蔘的浸出液可被面板緩慢吸收、對面板沒有任何的不良刺激，能擴張面板毛細血管，促進面板血液迴圈，增加面板營養，調節面板的水油平衡，防止面板脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人蔘的產品，能增強面板彈性，使細胞獲得新生。同時人蔘活性物質還具有抑制黑色素的還原效能，使面板潔白光滑。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。

人蔘加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷髮、對損傷的頭髮具有保護作用。

人蔘內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人蔘直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人蔘煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人蔘的甘油搓臉或人蔘水洗臉，能讓面板相當滋潤。

人蔘的基本介紹

為五加科植物人蔘的乾燥根，多年生草本植物，喜陰涼、溼潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人蔘。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。人蔘被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人蔘、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

長期以來，由於過度採挖，資源枯竭，人蔘賴以生存的森林生態環境遭到嚴重破壞，因此以山西五加科“上黨參”為代表的中原產區即山西南部、河北南部、河南、山東西部)早已絕滅，目前東北參也處於瀕臨絕滅的邊緣。目前，東北的野生人蔘也極罕見，因此，保護本種的自然資源有其特殊的重要意義。

人蔘的功效與作用

性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

上面給大家詳細的介紹了人蔘的營養價值還有它的其他一些基本資料，可以看出，人蔘當之無愧是百草之王，它所含有的營養價值真的要遠超其他植物，不過對於一些火氣旺盛的人來說，服用人蔘是不大合適的，補品也要因人而異的食用，不然可能會產生適得其反的效果。