​早餐吃雞蛋的幾個好處

雞蛋是我們常見的一種食材，雞蛋其實就是母雞產下來的卵，雞蛋不但可以食用而且還含有豐富的營養，雞蛋裡面含有豐富的蛋白質和卵磷脂，常吃雞蛋可以起到很好的養生保健功效，雞蛋有提高惹你免疫力和提高記憶力等好處，我們都喜歡在早餐吃雞蛋，下文我們介紹一下早餐吃雞蛋的幾個好處。

相較於穀類或麵包，雞蛋帶給你的飽脹感更持久，雞蛋裡的蛋白質和脂肪能幫助維持你的能量水平，讓你飽的時間更長，降低了早餐後再吃點心的需要。

雞蛋為減肥助力

這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。研究顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。

雞蛋是極好的蛋白質來源

整雞蛋是最完整的蛋白質來源之一，這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。

雞蛋相對來說比較便宜

相較於其他高蛋白食物，比如紅色肉類(牛肉、豬肉等)，即便是自然放養生產的雞蛋也仍然更划算。

雞蛋不會讓你的膽固醇變高

雖然雞蛋確實含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了，所以不用擔心吃雞蛋會增加心臟病的發病機率。

雞蛋有助於腦發育和增強記憶力

在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼，具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的永續性和回憶能力，以及提高機敏性有關。

雞蛋可以保護你的視力

雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質，可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也與降低老年白內障發病率有關。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞蛋，我們知道雞蛋其實就是雞卵，雞蛋不但美味而且還含有豐富的營養，早餐吃雞蛋好處非常多，上文為我們詳細介紹了早餐吃雞蛋的幾個好處。