金針菇雞肉湯的做法有哪些

自古以來，人們對美食的追求一直沒有間斷，特別是今天發展迅速的今天，人們的生活水平提高了，對食物的要求也是更加高了，不僅要求美味，還需要營養，而今天為大家介紹的就是金針菇雞肉湯的做法，想要知道金針菇雞肉湯的做法有哪些嗎？快來看看我的經驗吧！

做法一：

材料

金針菇1包，雞肉100公克，薑片少許，紅蘿蔔片20公克，蔥段10公克，太白粉少許，米酒少許

做法

1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。

2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。

做法二：

雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少許

美食做法

(1)雞切成塊，洗淨血汙之後、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。

(2)金針洗淨泡軟後放置一旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗淨切段。

(3)煲內放水煮沸後，再放雞塊、酒、薑片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。

(4)再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

通過上文的介紹之後，相信你已經知道了金針菇雞肉湯的做法有哪些了吧！金針菇雞湯的做法真的是非常的簡單哦，相信你只要用心學習、多加練習，一定能夠做出美味的金針菇雞肉湯哦！相信你的家人在吃過你做的湯之後，一定會非常開心的。