黃芪豬肚湯的做法及功效

黃芪豬肚湯是一種大補的湯藥，可以給我們的身體帶來一定的好處，調節我們身體的器官。黃芪豬肚湯是非常有營養的，對很多我們身體的疾病都是有治癒的效果。不管對小孩、青年人還是老人都是非常好的，起著不同的效果。下面就是黃芪豬肚湯的做法和功效。

原料：

豬肚1只、黃芪200克、陳皮30克。[]

特色：

黃芪為補氣要藥，李時珍稱其為“補藥之長”，尤其善於益氣昇陽，治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾，和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃，益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，對於中氣不足，脾胃虛弱之胃下垂，頗有效驗。[]

操作：

將豬肚去脂膜，洗淨，黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線紮緊，加水文火燉至豬肚熟，再加適量調味品，趁熱食肚飲湯，分4次2天食完。5只豬肚為一療程。

營養價值

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

用法用量

1.豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料；

2.豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮。

食用功效

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

以上的黃芪豬肚湯做法我們學會了麼？雖然做法有點麻煩，但是還是蠻有效果的，黃芪豬肚湯的功效大家也都瞭解了，那麼在生活中我們可以自己動手做一點黃芪豬肚湯，幫助我們調理我們的身體，黃芪豬肚湯真的是非常健康營養的哦，受到很多人的喜愛。