大骨土豆湯的做法

我們都知道身體每天都需要足夠的營養價值，尤其是身體一旦缺鈣就容易導致出現骨質疏鬆和免疫力低下等疾病的出現，這樣對身體的健康是特別不利的，我們如果能夠合理的搭配好飲食就能夠讓身體變得更加健康，其中大骨頭熬湯有很好的補鈣作用，但是很多人總是過於油膩，如果我們能夠搭配一些蔬菜裡面，緩解油膩的同時又能使營養變得更加的豐富，其中大骨土豆湯就是非常美味的一道飲食，而且土豆中的營養價值也非常的豐富，下面一起了解一下大骨土豆湯的做法。

大骨土豆湯的做法

主料

土豆兩個.豬骨頭適量.紅蘿蔔半個

輔料

芹菜少許.味精少許.鹽少許

做法步驟

1. 將豬骨洗淨備用

2. 將土豆，紅蘿蔔切塊

3. 將以上三種材料放進煮粥寶或電飯煲，加適量水，按煲湯鍵

4. 煲好後加入適量味精，鹽和芹菜粒，盛湯即可

營養價值

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白麵中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿蔔素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。

美味營養的食物能讓我們變得更加健康，上面就是對大骨土豆湯的做法介紹，通過了解以後我們知道在製作大骨土豆湯的時候，一定要先將大骨用小火慢慢的熬製，最後快要出鍋的時候再放入土豆，這樣做出來的湯汁才能具備色香味俱全的特點。