牛奶醪糟雞蛋湯的做法

想必大家經常喝一些雞蛋湯吧，但是很少人有喝過牛奶醪糟雞蛋湯，牛奶醪糟雞蛋湯這是一種非常美味的湯，在我們很多家庭並不常見，很多大飯店才有的，這種飲食非常美味的，對於我們自身來說富含了很多的營養物質經常使用，效果非常不錯，味道極其鮮美，怎麼做才好喝呢？

法一：

主料： 黃瓜 150克 紫菜(幹) 15克

輔料： 蝦米 25克

調料： 鹽 2克 醬油 3克 香油 8克 各適量

紫菜黃瓜湯的做法：

1. 將紫菜撕成小塊，泡發洗淨；

2. 黃瓜洗淨，切成菱形片；

3. 鍋內加水燒開；

4. 放入黃瓜和蝦米，放入精鹽、醬油燒開；

5. 鍋中再下入紫菜，燒開，淋上香油，撒上味精即成。

做法二：

1、皮蛋每個切成六塊，黃瓜切厚片，香蔥切碎；湯一大碗（煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精）

2、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層幹澱粉。

3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸後撈出瀝乾油。

4、裝盤後待用。為了拍照，所以我這次炸得稍老了一點點，一般只過一下油，把澱粉炸熟就可以了。

5、將乾淨的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸後下黃瓜片、皮蛋塊。

6、煮一分鐘後起鍋盛湯碗裡，撒上蔥碎即成。

牛奶醪糟雞蛋湯的做法有很多，我們大家都可以按照以上的步驟，自己在家動手嘗試做出來美味湯，而且現在會做飯的男性朋友越來越多，我們的一些男性朋友都會去嘗試著學習一下，為我們的妻子帶來更多的美味與驚喜。