海帶蹄膀湯的功效及做法

在我們的日常生活中很多人都有喝湯的習慣，糖類也不會增加我們的腸胃負擔，並且能夠讓我們更好的吸收食物中的營養價值，其中海帶蹄膀湯就是比較受歡迎的一種，它不僅味道鮮美還能補充體內所需要的鈣和礦物質，經常食用對我們的身體有很多好處，下面一起了解一下海帶蹄膀湯的功效及做法

海帶蹄膀湯的功效及做法

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

5. 豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使面板豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。

做法

1.將海帶用水浸洗乾淨；

2.海帶上籠蒸熟改刀待用；

3.將豬肘用火燎後，再用小刀刮洗乾淨，切成塊待用；

4.燒鮮湯，放豬肘，燉至九成熟時下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成。

海帶蹄膀湯是很多人都喜歡喝的一種湯類，它的營養豐富，製作方法也是非常的簡單，上面就是對海帶蹄膀湯的功效及做法的介紹，平時我們在生活中也可以購買一些新鮮的食材在家裡煲上一鍋美味的湯汁，這樣能夠帶給我們家人更多的健康，同時也能感受自己動手製作美食的成就感。