萵苣湯的做法大全有哪些

萵苣這道菜餚是可以生吃的，也可以烹飪以後再來食用的，而且對於萵苣的烹飪方法是有很多種的，不過通常都是把萵苣和蛋黃醬等食物引起做出一些三明治，或者是沙拉的，不過可以最好地保留它的營養價值的是萵苣湯，那樣可以使它的營養價值不被流失，人們可以很好地吸收到體內，而且做法也是比較簡便的，那我們就一起來了解一下做法到底有哪些？

做法一：

材料

主料：豆腐200克，胡蘿蔔、水發冬菇各25克、萵筍葉適量。

調料：鹽、味精、香油、植物油、薑末、雞湯。

做法

1、豆腐洗淨，切小塊;胡蘿蔔洗淨，放入沸水內焯熟，撈出切成小丁;水發冬菇洗淨，切小丁;萵筍葉洗淨後切碎。

2、鍋內倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿蔔丁翻炒，然後加入雞湯、豆腐塊燒沸，放入萵筍葉、薑末略煮，加鹽、味精調味，出鍋前淋入香油即可。

做法二：

原料：

板鴨500克.萵筍300克，玉米粒100克

調料

色拉油、蔥薑片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量

做法

1、板鴨切塊，焯水備用。

2、萵筍切滾刀塊，焯水，玉米粒焯水。

3、鍋中油熱，煸香蔥薑片，烹料酒，放入板鴨，加高湯燉煮30分鐘，當湯汁潔白時加萵筍、玉米粒，入鹽、味精、胡椒粉調味，再燉10分鐘左右出鍋。

通過這篇文章我們已經對於萵苣湯的做法有了一個瞭解，並且萵苣還是有藥用的價值的，特別是對於兒童來說的，在受到風寒以後，肚子特別的疼痛，就可以使用萵苣來緩解肚子痛的現象的。