核桃鯽魚湯的做法

我們每天想要讓身體更加的健康就需要保證良好的生活習慣和調整好日常的飲食，尤其是對很多處於身體成長髮育的兒童來說一定要更好的保證飲食的質量，其中核桃就是比較有助於大腦發育的食物，搭配鯽魚能讓食物變得更加的營養和味道鮮美，但是要掌握好製作方法才能更加的有食慾，下面一起了解下核桃鯽魚湯的做法。

核桃鯽魚湯的做法

材料：鯽魚1條，蘋果150克，核桃仁50克

調料：鹽少許，薑片1克，蔥段適量

做法

1、鯽魚宰殺治淨，斬成兩段，下入熱油鍋稍煎；蘋果洗淨，去核切塊；核桃仁洗淨。

2、煲內倒入適量清水，煮沸後加入鯽魚，待水再次燒開後放入蘋果、核桃仁、薑片、蔥段。

3、用中火煲至湯汁呈乳白色，加入鹽調味即可。

適合人群：兒童

提示：蘋果營養豐富，含有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、鉻、磷、鐵、鉀、鋅和維生素A、維生素B、維生素C和纖維，另含蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素等營養素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫學界譽為“天然健康聖品”。

鯽魚的營養價值很高，肉質細嫩，肉味甜美，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

擁有健康的身體我們才能更好的去享受生活，上面就是對核桃鯽魚湯的做法的介紹，通過了解之後我們平時可以按照上面的方法給自己的寶寶進行製作，並且在製作的時候還可以適當的加些蘋果，這樣能讓湯汁中維生素含量變得特別的豐富。