紅豆薏仁湯的做法是什麼？

炎炎夏日，如果能喝上自己燉的一碗紅豆薏仁湯，一定非常不錯！紅豆薏仁湯是一道清甜可口，還能排毒養顏的湯品，是不少女性喜愛的湯品。因為紅豆與薏仁都具有排溼的功效，身體溼氣重的人喝這道湯也是非常不錯的哦！那麼，紅豆薏仁湯還有哪些功效呢？又該怎麼做紅豆薏仁湯呢？一起來看看！

一、紅豆薏仁湯有哪些功效？

紅豆薏米水可以消腫祛溼，紅豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣，古籍說紅豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清熱排毒的功效。經常吃肯定對女生很好。

二、紅豆薏仁湯怎麼做？

材料：薏米適量、紅豆適量。

做法：

1：薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當);

2：開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時;

3：再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃。

三、注意事項：

在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

以上便是關於紅豆薏仁湯的介紹，愛美的女士們在家不妨試著做一下。另外，因為薏米屬於涼性食物，在煮紅豆薏仁湯時最好不要加太多薏米，或者也可以加點桂圓或者紅棗。紅豆薏仁湯雖好，處於例假時期的女士，最好不要喝。