薏米仁紅豆湯的兩種做法及提示

薏米和紅豆都是很有養顏效果的兩種食材，所以一直以來也一直很受大家的喜愛。那麼，不知道大家有沒有試過薏米與紅豆放在一起煮的薏米紅豆湯呢？說到這裡，小編我今天就是為了來給大家介紹一下薏米紅豆湯。那麼，關於這種湯，到底該怎麼做呢？小編我現在就來告訴大家。

做法一：

原料：薏米、紅豆。

步驟：

1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘;

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

做法二：

食材

主料

紅豆1/4杯

薏米1/4杯

陳皮3g

玫瑰花3g

輔料

冰糖適量

步驟：

1.紅豆，薏米洗淨，泡一個小時以上。

2.倒入小鍋中。

3.大火煮開，轉小火。

4.加入陳皮。

5.煮半個小時。不時的要攪拌一下，避免糊底。

6.加入乾的玫瑰花，還有冰糖，煮一分鐘，關火。

溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養會流失。

2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，儘量多放水少放米和豆。

好了，以上就是小編為大家準備的關於薏米紅豆湯的兩種做法了，相信大家再看了之後應該已經知道怎麼做了吧。其實，製作薏米紅豆湯的原料很簡單，過程也不難，所以這是一種很適合在自己家裡做著吃的湯水哦。希望上面的內容對大家有所幫助。