紫菜雞蛋湯的家常做法是什麼

紫菜雞蛋湯，可以說是我們最常見的一種家常菜，而且是人們比較喜歡的一種食物，因為我們都知道它對幫助我們開胃，以及補充身體營養都是比較有效的，那麼現在就為大家推薦一下，紫菜雞蛋湯的家常做法，在生活當中，大家就可以按照這些步驟去進行製作。

主料：紫菜、雞蛋、蝦米 輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

製作步驟

第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入適量蝦米

第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液

第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

注意事項

1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地推動，以免蛋形成塊而不起花。

宜食人群

1、產婦食用後可滋補身體，加快體質恢復的速度，對老年人也相當的適合。

2、甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。

其實有很多的家常菜，是我們每個人都可以製作的，因為它不管是食材的選擇，還是製作的方法都比較簡單，而且也能夠給我們的身體，提供很多營養物質，因此在飲食生活當中，大家可以做成這些美味的家常食物。